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持續(xù)的高溫、時常的大雨
不斷攀高的溫度和濕度
促使鄉(xiāng)下很多地方都長出了野生蘑菇
不過野生菌雖然美味
卻也“暗藏殺機”
60多歲的劉老伯就因此中招了
8月中旬的一天下午2點左右，急診接診了一名患者，患者男60多歲，惠陽秋長本地人，患者來院時出現(xiàn)頭暈、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，由家屬陪同入院。
醫(yī)院急診內科醫(yī)生詢問得知，該患者中午吃了自己在山上采摘的蘑菇后出現(xiàn)不適癥狀，急診內科醫(yī)生初步考慮為毒蘑菇中毒，立即安排患者進入搶救室，搶救室護士給予測量生命體征，建立靜脈通道，上心電監(jiān)護等處理。
下午2點30分，患者病情惡化，出現(xiàn)大汗，流涎，抽搐等癥狀，急診醫(yī)生再次詢問家屬是否有服用農藥，家屬否認，此時患者意識狀態(tài)欠佳，醫(yī)生當機立斷，先給予清水洗胃，盡早清除胃內毒物。
搶救室兩名護士立即開始為患者洗胃，并給予藥物對癥治療，同時請消化內科及重癥監(jiān)護室醫(yī)生進行緊急會診，經�？漆t(yī)生會診后，根據(jù)患者癥狀和多項化學檢驗指標顯示，患者確診屬于誤食毒蘑菇中毒。
因患者入院時癥狀較重，中毒較深，為防止患者病情進一步惡化，會診討論決定將患者收住重癥監(jiān)護室接受24小時對癥監(jiān)護治療，必要時還需要做血漿置換等治療，減輕血液內毒物的吸收。
驚！經常吃野蘑菇
當天采摘蘑菇未辨清就下鍋
經多學科快速有效聯(lián)動救治，患者癥狀有所緩解，醫(yī)護人員再次詢問患者事情的經過，患者告知醫(yī)護人員，那天中午煮了自己在山上采摘的蘑菇，吃了整整一小碗，當時其他家屬并未一起吃，只有他自己吃了蘑菇，吃完午飯，大約一個小時后，患者就感覺身體不適，嘔吐，立即聯(lián)系了孩子，這才到了三和醫(yī)院急診科就診。
 
（老伯當天采摘的蘑菇）
據(jù)患者闡述，這已經不是他第一次采野蘑菇吃，以前經常上山憑經驗采些野蘑菇吃，由于這次采摘的蘑菇跟以前吃過的“雞樅菇”很像，沒有經過仔細認真考究辨識，就采回家煮來吃了。醫(yī)護人員聽到“不是第一次”時都有點驚訝，忍不住“念叨”到，阿叔呀，山上的蘑菇不能隨便吃呀。
最近視頻里流傳著一首朗朗上口的順口溜“紅傘傘，白桿桿，吃完一起躺板板……”說的就是吃完毒蘑菇帶來的嚴重后果，可見這野生的蘑菇是不能隨便食用的，否則后果難以想象。
所幸，老伯出現(xiàn)不適癥狀及時就醫(yī)，經三和醫(yī)院急診科和重癥醫(yī)學科有效對癥搶救治療，2天后患者病情平穩(wěn)，現(xiàn)已轉出重癥監(jiān)護室，住進了普通病房。
注意！蘑菇有毒無毒難辨別
莫要過度相信眼睛和經驗
據(jù)廣東食藥監(jiān)部門稱，一些野生蘑菇中的毒蘑菇與食用菇外形相似，鑒別需要具備專業(yè)知識并借助一定的儀器設備，僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài)、氣味、顏色等外貌特征難以辨別，極易誤食而引起中毒。
由于在野外無毒蘑菇往往與有毒蘑菇混生，無毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的無毒蘑菇種類也可能沾染毒性。所以即便食用的是無毒品種的蘑菇，仍然會有中毒的危險。
毒蘑菇毒性非常強，中毒的臨床表現(xiàn)復雜多樣，大部分誤食毒菇的患者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀以及精神亢奮、精神抑制、精神錯亂、幻覺等精神癥狀，嚴重的可出現(xiàn)溶血、肝臟和腎臟損傷等嚴重癥狀。目前對有毒蘑菇中毒尚無特效療法，且中毒癥狀嚴重，發(fā)病急，死亡率高。
對此，醫(yī)生給出以下幾點建議：
1、不采摘。不要因為好奇或為滿足口腹之欲采摘野生蘑菇或來源不明的蘑菇。對于路邊草叢的野生蘑菇，由于鑒別毒菌并不容易，市民朋友們最好不要輕易采摘不認識的蘑菇。
2、不買賣。注意勿在路邊攤販購買不認識的野生蘑菇，即使在正規(guī)市場上購買野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇，不要偏聽偏信，輕易買來食用。
3、不食用。欲避免類似中毒事件，家庭飲食關鍵在于不隨意食用野生蘑菇。集體聚餐、餐飲服務、民俗旅游等盡量不要加工食用野生蘑菇，以確保飲食消費安全。
4、萬一中毒，會自救。如有市民朋友食用蘑菇后出現(xiàn)上文所述癥狀，要高度懷疑毒蘑菇中毒，須立即前往醫(yī)院尋求救治，千萬不能拖延，否則容易引起昏迷乃至死亡等嚴重后果。自我急救可采用催吐方法，將未消化的毒蘑菇排出體外，但如果患者出現(xiàn)昏迷，則不宜進行人為催吐，否則容易引起窒息。
廣東常見毒蘑菇的種類
加強辨識，遠離它們！
毒蘑菇又叫毒蕈，據(jù)有關資料顯示，廣東有100多種有毒蘑菇，其中常見劇毒蘑菇種類有白毒傘（致命鵝膏）、灰花紋鵝膏、黃蓋鵝膏白色變種、粘蓋包腳菇、簇生沿絲傘（簇生黃韌傘）。
白毒傘（致命鵝膏）
灰花紋鵝膏
黃蓋鵝膏白色變種
粘蓋包腳菇
簇生沿絲傘（簇生黃韌傘）
大千世界，除了以上幾種常見的毒蘑菇，還有許許多多我們不認識，叫不上名的蘑菇，出于生命安全起見，最后再次給予大家以下提醒和忠告：
別圖一時貪嘴
拿生命開玩笑
如若食用野蘑菇后
發(fā)現(xiàn)身體不適
請快速帶上食用的
蘑菇樣品立即就醫(yī)
切莫猶豫、切莫拖延！
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